Roti Making Business Idea In Hindi : भारतीय थाली में रोटी का महत्व काफी अधिक है। हमारे दैनिक भोजन में रोटी होती ही है हालाँकि अलग अलग प्रदेश में उनके बनाने का तरीका अलग होता है। रोटी सेहत के लिए काफी फायदेमंद होती है क्योंकि उस में प्रचुर मात्र में फाइबर होते है। साथ साथ रोटी हमारे शरीर के लिए शक्ति प्रदान करती है।
आज लोग अपने घर से दूर काम और पढ़ाई करने के लिए जाते है इसलिए टिफिन सर्विस सेवा बढ़ती जा रही है और टिफ़िन में रोटी होती ही है, जिसके चलते आज रोटी मेकिंग बिज़नेस की मांग बढ़ती जा रही है। महिलाओं के लिए यह बिज़नेस काफी फायदेमंद साबित हो सकता है। आज हम इस आर्टिकल में रोटी बनाने का बिज़नेस कैसे शुरू करें ,जिसके बारे में आपको पूरी इनफार्मेशन देंगे जो आपको इस बिज़नेस को शुरू करने के लिए काफी मददगार साबित होगा।
रोटी बनाने का बिज़नेस कैसे शुरू करें? | Roti Making Business Idea In Hindi
Table of Contents
रोटी बनाने का बिज़नेस कैसे शुरू करें?
आज कल रोटी बनाने के व्यापार में काफी उछाल आ रहा है। टिफ़िन सेवा बढ़ने के कारण रोटी की मांग भी दिन प्रतिदिन बढ़ती जा रही है। कम लागत में ज्यादा मुनाफा देने वाला इस बिज़नेस की बाजार में काफी डिमांड है। रोटी बनाने का बिज़नेस आप घर से भी शुरू कर सकते हो। शुरुआत में आप इस बिज़नेस को घर से चालू करते हो तो आपको 4-5 व्यक्ति की जरुरत पड़ सकती है। फिर धीरे धीरे जब आपका बिज़नेस सफल होता है तो आप इस बिज़नेस के रिलेटेड मशीनरी और बड़ी जगह ले सकते हो ।
रोटी की मार्केट में मांग
बाजार में आज कल टिफ़िन सर्विस सेवा बढ़ है है क्योंकि कई लोगों को नौकरी या बिज़नेस के लिए अपने घर से दूर जाना पड़ता है। देश में ऐसे कई स्टूडेंट है , जो पढाई के लिए अपने घर से दूर रहते है। यह सभी लोग अपने भोजन के लिए टिफ़िन सर्विस पर डिपेंड रहते है। टिफ़िन के खाने में रोटियां होती ही है। दिन प्रतिदिन बढ़ती टिफ़िन के मांग के अनुसार किसी एक व्यक्ति के लिए इतनी रोटियां बनाना मुश्किल है। इसलिए आज और भविष्य में भी रोटी बनाने के बिज़नेस में काफी स्कोप है।
रोटी बनाने के व्यापार के लिए मार्केट रिसर्च
इस बिज़नेस को शुरू करने के लिए आपको मार्केट मार्केट रिसर्च जरुरी है। शुरुआत में आप अपने नजदीक के टिफ़िन सर्विस सेंटर, होटल , ढाबा, रेस्टोरेंट, मंदिर या गुरुद्वारे में चलनेवाले लंगर या फिर कोई फूड सप्लाई वालों से संपर्क कर सकते हो। आप उनसे यह मालूम कर सकते हो की वहां रोटी की डिमांड कितनी है और किस प्रकार की रोटी की जरुरत है।
रोटी बनाने के व्यापार के लिए रॉ मैटेरियल
रोटी बनाने के लिए कच्चे माल में गेहूं का आटा , मैदा और साफ पानी की आवश्यकता होती है और पैकेजिंग के लिए पन्नी रैपिंग पेपर की आवश्यकता होती है। आपको यह सभी कच्चा माल खुदरा या थोक बाजार में से आसानी से प्राप्त हो जायेगा।
अगर आप घर से यह बिज़नस शुरू कर रहे हो तो आपको एलपीजी गैस सिलिंडर और गैस स्टोव की भी जरुरत पड़ सकती है लेकिन यह सभी के घर में उपलब्ध होता ही है।
रोटी बनाने के व्यापार के लिए मशीन की कीमत
अगर आप बड़े पाये पर इस बिज़नेस को चालू करना चाहते हो तो आपको मशीन की जरुरत पड़ सकती है। मशीन दो प्रकार की होती है सेमी ऑटोमैटिक मशीन और स्वचालित मशीन। सेमी ऑटोमैटिक मशीन की कीमत लगभग रु. 2.50 लाख से रु. 3 लाख तक होगी, जिसकी तुलना में स्वचालित मशीन की लागत में बहुत अधिक होती है। इस मशीन के उपयोग से आप रोटी की साइज और मोटाई दोनों सेट कर सकते हो ।
इसके साथ साथ आपको आटा गूंथने और आटा गूंथकर बोल बनाने की मशीन की भी आवश्यकता भी पड़ सकती है। अलग-अलग कंपनियों के रेट और कैपेसिटी के हिसाब से उनकी कीमत में काफी अंतर देखने को मिलता है इसलिए मशीन खरीदने से पहले उसकी अच्छी तरह जांच कर लें और उसके बाद ही खरीदें।
रोटी बनाने के बिजनेस के लिए लोकेशन
इस बिजनेस के लिए मशीन के हिसाब से जगह की जरुरत पड़ सकती है अगर रोटी बनाने की मशीन की साइज बड़ी है, तो आपको बड़ी जगह की जरुरत पड़ेगी और अगर मशीन की साइज छोटी है तो आपका कम जगह से भी काम चल जायेगा। रोटियों को स्टोर करने और पैकेजिंग करने के लिए 1000 वर्ग मीटर जगह की आवश्यकता होती है।
अगर आप बड़े पैमाने पर इस बिज़नेस को शुरू कर रहे हो तो आपको लोकेशन का चुनाव सही जगह पर करना होगा। होटल, ढाबा, मंदिर और गुरुद्वारा के नजदीक या फिर भीड़भाड़ जहाँ ज्यादा रहती है ऐसी जगह इस बिज़नेस के लिए सही रहेगी।
रोटी बनाने के बिज़नेस में रजिस्ट्रेशन और लाइसेंस की जानकारी
इस बिज़नेस में सबसे पहले आपको GST नंबर लेना पड़ेगा। यह बिज़नेस फ़ूड पर आधारित है इसलिए आपको FSSAI लाइसेंस प्राप्त करना होगा। इसके बाद आपको अपने बिजनेस को MSME के तहत अपने उद्योग को रजिस्टर कराना होगा। अगर आप कंपनी खोलना चाहते है तो कंपनी नाम भी रजिस्टर करवाना पड़ेगा।
रोटी बनाने के व्यापार के लिए पैकेजिंग
यह एक फ़ूड सम्बंधित बिज़नेस है, इसलिए इसकी पैकेजिंग के दौरान साफ-सफाई का विशेष ध्यान रखना पड़ता है। रोटियों की पैकेजिंग के लिए फॉयल रैपिंग पेपर का प्रयोग करें। फॉयल रैपिंग पेपर से रोटियां ताजी और मुलायम रहती हैं।
रोटी बनाने के व्यापार के लिए लागत
अगर आप इस बिज़नेस को छोटे पाये से शुरू करते हो तो आपको बेहद कम लागत की जरुरत पड़ेगी । शुरूआत में घर से इस बिज़नेस को चालू करोगे तो आपको कम से कम 1500 से 2000 रुपये के बीच में लागत लग सकती है। जैसे जैसे बिज़नेस बढ़ेगा वैसे वैसे आप उनमें इन्वेस्ट कर सकते हो
अगर आप बड़े पाये से इस बिज़नेस को चालू करना चाहते हो तो आपको मशीनरी और साथ साथ जगह की भी जरुरत पड़ेगी। बड़े पाये पर इस बिज़नेस को शुरू करने के लिए आपको 4 से 5 लाख रुपये तक की जरुरत पड़ सकती है।
रोटी बनाने व्यापार में होने वाला मुनाफा
इस बिज़नेस में आपका मुनाफा आप कितनी रोटियाँ बनाते हो उस पर निर्भर रहता है। साथ साथ आपकी लोकेशन और रॉ मैटेरियल की कीमत पर भी मुनाफा निर्भर रहता है। अगर आप घर से या फिर छोटे पाये पर इस बिज़नेस को शुरू करते हो तो आप लागत की कीमत 35 से 45% तक का मुनाफा कमा सकते हो ।
बड़े पाये पर रोटी मेकर मशीन का प्रयोग करके आप 1 घंटे में 1000 रोटियाँ बना सकते हो, तो आप 5 घंटे काम करके 5000 रोटियाँ बना सकेंगे। अगर एक रोटी की कीमत 2 रुपये होती है तो आप 5000 रोटियाँ पर 10,000 रुपये दिन के कमा सकते हो। रॉ मटेरियल, बिजली बिल और लेबर के पीछे आप एक दिन का 5000 रूपये भी खर्च करते हो तो आप एक दिन में 5 घंटा काम करके 5000 रुपये आसानी से कम कमा सकते हो ।
बड़े शहरों में प्रति रोटी की कीमत 15 रुपये से लेकर 25 रुपये तक है। इस तरह आप खुद अंदाजा लगा सकते हैं कि होलसेल और रिटेल में बेचकर आप रोजाना कितनी इनकम कर सकते हैं।
रोटी बनाने के व्यापार के लिए मार्केटिंग
रोटी बनाने के बिज़नेस में आप दो तरीके से मार्केटिंग कर सकते है ऑनलाइन और ऑफलाइन। आज कल बाजार में टिफ़िन सर्विस सेंटर बढ़ गए है आप टिफ़िन सर्विस सेंटर पर जाकर अपने व्यापार का मार्केटिंग कर सकते हो। इसके अलावा अपने आसपास के होटल , ढाबा और रेस्टोरेंट्स जैसी जगह पर भी आप अपनी प्रोडक्ट बेच सकते हो ।
कैटरिंग सम्बंधित व्यापार जैसी की स्कूल, कॉलेज और ऑफिस की कैंटीन, हॉस्पिटल और मंदिरों की कैंटीन , शादी विवाह जैसे फंक्शनों के लिए आप उनसे संपर्क कर सकते हो। जो कंपनियां फूड सप्लाई के काम से जुडी हुई है ,आप वहां भी अपने प्रोडक्ट की मार्केटिंग कर सकते हो। ऑनलाइन मार्केटिंग के लिए आप डिजिटल विज्ञापन चलाकर और अलग अलग सोशल मीडिया प्लेटफार्म से जुड़ सकते हो ।
रोटी बनाने के व्यापार में जोखिम
इस बिज़नेस में आपको कम जोखिम रहता है। अगर इस बिज़नेस को आप घर से चालू करते हो तो इसमें जोखिम की मात्रा ना के बराबर है। लेकिन अगर बड़े पाये पर इस बिज़नेस को चालू करते हो तो भी आपको 2 लाख रुपये तक का जोखिम रहता है।
FAQ
रोटी बनाने की मशीन दो प्रकार की होती है सेमी ऑटोमैटिक मशीन और स्वचालित मशीन। सेमी ऑटोमैटिक मशीन की कीमत लगभग रु. 2.50 लाख से रु. 3 लाख तक होगी, जिसकी तुलना में स्वचालित मशीन की लागत में बहुत अधिक होती है। इस मशीन के उपयोग से आप रोटी की साइज और मोटाई दोनों सेट कर सकते हो ।
अगर छोटे पाये पर इस बिज़नेस को शुरू करते हो तो आपको 2,000 से 3,000 रूपये और बड़े पाये पर इस बिज़नेस को शुरू करते हो तो आपको 4 से 5 लाख रुपये तक की जरुरत पड़ सकती है।
रोटी बनाने के बिज़नेस में कुल लागत की कीमत पर 40 से 50% तक का मुनाफा कमा सकते है ।
आप रोटियां बनाकर उन्हें स्कूल, कॉलेज और ऑफिस की कैंटीन, हॉस्पिटल और मंदिरों की कैंटीन , शादी विवाह जैसे फंक्शन, टिफ़िन सर्विस सेंटर, होटल , ढाबा, रेस्टोरेंट, जैसी जगह पर बेच सकते हो ।
रोटी की कीमत जगह और रोटी की साइज के अनुसार अलग अलग होती है। मार्किट में एक रोटी की कीमत 2 Rs से लेकर 15 Rs प्रति रोटी हो सकती है।
निष्कर्ष
आज के इस आर्टिकल में रोटी बनाने का बिज़नेस कैसे शुरू करें? इसके ऊपर विस्तारपूर्वक जानकारी प्रदान की है। आप इस आर्टिकल की मदद से अगर रोटी बनाने का बिज़नेस शुरू करना चाहो तो आसानी से शुरू कर सकते है।
अगर आपके पास इस आर्टिकल के संदर्भित कोई भी सवाल को तो आप कमेंट के माध्यम से हमें पुछ सकते है। हमें उम्म्मीद है कि हमारा यह आर्टिकल रोटी बनाने का बिज़नेस कैसे शुरू करें? (Roti Making Business Idea In Hindi ) आपको यूज़फुल और हेल्पफुल होगा। आप इस आर्टिकल को सोशल मीडिया पर और अपने फ्रेंड्स के साथ शेयर जरूर करें ताकि जरूरतमंद व्यक्ति की मदद हो सके।
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