कोल्ड स्टोरेज बिज़नेस कैसे शुरू करें?

Cold Storage Business Plan in Hindi: आजकल इतने बिजनेस आ गए हैं, जिसके जरिए आप अच्छी खासी कमाई कर सकते हैं। इसी के साथ आप इन्हें पार्ट टाइम के जरिए भी कर सकते हैं। हर कोई पैसा कमाना चाहता है तो इसके लिए कुछ ना कुछ काम जरूर करना पड़ता है।

आज हम आपसे बात करने जा रहे हैं कोल्ड स्टोरेज के बिजनेस के बारे में। यह एक ऐसा बिजनेस है, जिसके जरिए आप लाखों में नहीं बल्कि करोड़ों में भी कमाई कर सकते हैं क्योंकि यह बहुत बड़ा व्यापार है। अगर आपको इससे संबंधित पूरी जानकारी चाहिए तो इस आर्टिकल को अंत तक जरूर पढ़ें।

कोल्ड स्टोरेज बिज़नेस कैसे शुरू करें? | Cold Storage Business Plan in Hindi

कोल्ड स्टोरेज बिज़नेस क्या है?

सबसे पहले आपको यह समझना जरूरी है कि कोल्ड स्टोरेज बिज़नेस क्या होता है। हालांकि यह बिजनेस ही नहीं बल्कि आप कोई भी बिजनेस शुरू करते हैं तो उसे समझना बहुत जरूरी होता है। आपने कई बार ऐसी खबर पढ़ी होगी कि फल और सब्जियों की बहुत ज्यादा कमी हो गई है या उनकी पैदावार खराब हो गई है।

कई बार मौसम की मार पड़ जाती है तो कभी कोई मुख्य वजह हो जाती है, जिसकी वजह से फसल को सुरक्षित नहीं रख पाते हैं। इसी वजह से महंगाई भी बढ़ जाती है और उस चीज की कीमत भी बहुत ज्यादा बढ़ने लगती है।

ऐसे में अगर हम फल और सब्जियों को कोल्ड स्टोरेज करके रखते हैं तो उन्हें खराब होने से बचाया जा सकता है। कोल्ड स्टोरेज वह जगह होती है, जहां पर फल, सब्जी इत्यादि चीजों को रखा जाता है।

कोल्ड स्टोरेज का तापमान इतना होता है कि उसके जरिए फल और सब्जियों का जीवन चक्र बढ़ने लगता है। मतलब उन्हें सुरक्षित रखा जा सकता है। वह लंबे समय तक सही रहती हैं। अगर किसी चीज को सुरक्षित रखना है तो हम उसके लिए कोल्ड स्टोरेज का इस्तेमाल करते हैं।

कोल्ड स्टोरेज के प्रकार

कोल्ड स्टोरेज के बिजनेस को आप दो प्रकार से कर सकते हैं एक होता है फल और सब्जियों के लिए कोल्ड स्टोरेज करना, दूसरा होता है दूध प्रोडक्ट मतलब पोल्ट्री प्रोडक्ट के लिए स्टोरेज करना।

दोनों ही चीजों को आप स्टोरेज कर सकते हैं और इन्हीं चीजों की वजह से लोगों का जीवन चल पाता है। क्योंकि लोगों को दूध के प्रोडक्ट भी चाहिए होते हैं और फल और सब्जियों के प्रोडक्ट भी चाहिए होते हैं, इसीलिए आप इस बिजनेस को दो प्रकार से कर सकते हैं।

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कोल्ड स्टोरेज बिजनेस के लिए जगह का चयन

कोल्ड स्टोरेज का बिजनेस थोड़ा सा बड़ा होता है इसीलिए इसके लिए पर्याप्त जगह कम ही पड़ती है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि जब भी आप कोल्ड स्टोरेज का बिजनेस करते हैं तो वह ज्यादा भीड़ भाड़ वाली जगह पर नहीं होना चाहिए।

कोल्ड स्टोरेज का बिजनेस करने के लिए ऐसी जगह का चयन करें, जहां पर चार पहिया वाहन जैसे कि बड़ी बड़ी ट्रक आराम से आ जा सके। इसी के साथ वहां पर सड़क भी थोड़ी चौड़ी होनी चाहिए, जिससे आप बड़े वाहन को आराम से ले जा सके।

इसी के साथ आप कोल्ड स्टोरेज का बिजनेस गांव के नजदीक इलाके में कल सकते हैं। क्योंकि गांव में इन चीजों की जरूरत बहुत ही ज्यादा होती है, इसीलिए आप यह कोशिश कर सकते हैं कि जहां भी आप कोल्ड स्टोरेज बनवा रहे हैं, वह किसानों से थोड़े नजदीक रहे इससे किसानों को भी मदद मिल सकती है और आपके बिजनेस को भी बढ़ावा मिलेगा। इसी के साथ कोल्ड स्टोरेज की जगह अगर हरियाली के पास होगी तो वह बहुत ही फायदेमंद साबित हो सकती है।

जहां पर आप कोल्ड स्टोरेज की व्यवस्था कर रहे हैं, वहां पर पानी की अच्छी खासी व्यवस्था होनी चाहिए और कोल्ड स्टोरेज में रखे गए उत्पादों को हमेशा सामान्य तामपान पर ही रखा जाता है, इसीलिए वहां पानी बिजली और अन्य सभी चीजों का होना बहुत ही आवश्यक है।

कोल्ड स्टोरेज बिज़नेस के लिए आवश्यक मशीनें

कोल्ड स्टोरेज में प्रयोग की जाने वाली बहुत सारी मशीनें होती है, जो आपको इस देश में भी मिल सकते हैं और विदेशों में भी मिल सकते हैं। इस बिजनेस को शुरू करने के लिए आपको अच्छी खासी लागत लगानी पड़ती है। क्योंकि इसकी मशीनें थोड़ी सी महंगी भी होती हैं, कुछ मशीनों के नाम इस प्रकार हैं।

• सिंगल स्टेज
• टू स्टेज
• थ्री स्टेज
• रेसिप्रोकेटिंग कंप्रेसर सिस्टम
• सेन्ट्रीफ्यूगल कंप्रेसर
• रोटरी कम्प्रेस
• कंडेंसर
• रेफ्रिजरेशन सिस्टम
• रिसीवर
• आब्जर्बर
• एक्वा पंप
• डिस्टिलेशन कॉलम
• एवपोर्टोर
• एक्सपेंशन वैल्यू

कोल्ड स्टोरेज बिज़नेस में कुल लागत

कोल्ड स्टोरेज का बिजनेस बड़ी इन्वेस्टमेंट के साथ ही शुरू किया जा सकता है। क्योंकि इसी कैपेसिटी कम से कम 5000 टन होती है। इसका मतलब होता है कि करीब 3 करोड रुपए इसके लिए आपको सरकार के द्वारा सब्सिडी भी आराम से मिल जाती है, जो कि 40% यानी ₹1,2000000 की सब्सिडी आपको सरकार के द्वारा दी जाती है।

कोल्ड स्टोरेज में सरकार के द्वारा ₹100000000 तक की सब्सिडी मिलने का प्रावधान निर्धारित किया हुआ है। क्योंकि सरकार द्वारा यह अभियान चलाया गया है कि जो व्यक्ति कोल्ड स्टोरेज का बिजनेस करेगा, उसके लिए सब्सिडी दी जाएगी। क्योंकि इसमें ज्यादा इन्वेस्टमेंट की आवश्यकता होती है तो हर कोई व्यक्ति इस बिजनेस को शुरू नहीं कर सकता है।

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कोल्ड स्टोरेज बिज़नेस के लिए लाइसेंस आवश्यक

कोल्ड स्टोरेज का बिजनेस शुरू करने के लिए आपको लाइसेंस लेने की सबसे पहली आवश्यकता होती है। यह लाइसेंस आपको भारत सरकार की मिनिस्ट्री ऑफ फूड प्रोसेसिंग इंडस्ट्री के स्थानीय कार्यालय के द्वारा मिल सकता है।

आपको उनकी ऑफिस में जाकर संपर्क करना होगा और कानूनी ढंग से सभी सही-सही जानकारी सबमिट करनी होगी। सबसे बड़ी और महत्वपूर्ण बात यह है कि जब भी आप कोल्ड स्टोरेज का बिजनेस करते हैं तो उसका बीमा जरूर करवाएं।

कोल्ड स्टोरेज बिज़नेस से होने वाला मुनाफा

जैसा कि आपको पता है कि कोल्ड स्टोरेज का बिजनेस शुरू करने के लिए बहुत अधिक लागत की आवश्यकता पड़ती है। जब लागत ज्यादा लगेगी तो मुनाफा भी उतना ही सादा होगा, इसीलिए इसमें कम से कम 50 – 60 लाख से लेकर करोड़ों की लागत लग जाती है और आप की कमाई भी लाखों में ही रहती है। इसी के साथ यह बहुत अच्छा और भलाई का काम है इसके जरिए आप देश की सेवा भी कर सकते हैं।

कोल्ड स्टोरेज बिज़नेस के लिए लोन किस प्रकार लें

इस बिजनेस को शुरू करने के लिए आप लोन भी ले सकते हैं। सरकार के द्वारा लोगों को लोन दिया जाता है। आप किसी सरकारी या प्राइवेट बैंक के जरिए बिजनेस लोन ले सकते हैं, इसके लिए आप बैंक में जाकर जरूरी दस्तावेज दिखाकर बिजनेस लोन ले सकते हैं।

कोल्ड स्टोरेज बिज़नेस में ध्यान रखने योग्य बातें

• कोल्ड स्टोरेज का कमरा थोड़ा सा बड़ा होना चाहिए, उसका साइज कम से कम 14 फीट × 10 फीट ×10 सीट होना चाहिए।
• कोल्ड स्टोरेज के कमरे की ह्यूमिडिटी कम से कम 85-90% होनी चाहिये।
• कोल्ड स्टोरेज यूनिट की क्षमता कम से कम 10 मेट्रिक टन तो होनी ही आवश्यक है।
• तापमान का उत्पादन करने के लिए 28 से 35 डिग्री सेल्सियस होना आवश्यक है।
• इंसुलेशन सामग्री 60 मिमी पाली Urethane फाइबर युक्त होनी चाहिए।
• इसकी यूनिट की क्षमता कम से कम 30,000 BTU घंटा होनी आवश्यक है।
• इसका बाहरी तापमान लगभग 43 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए।
• तापमान की आवश्यकता 2 से 4 डिग्री सेल्सियस होने आवश्यक है।

कोल्ड स्टोरेज के बिजनेस को करने के लाभ

अगर आप इस बिजनेस को करते हैं तो इससे आप को बहुत अधिक लाभ मिल सकता है। साथ-साथ देश को भी अच्छा खासा लाभ प्राप्त हो सकता है जैसे कि

• यदि आप कोल्ड स्टोरेज का बिजनेस खोलते हैं तो इससे फ़ूड यानी खाना बर्बाद होने से बच जाता है।
• यह बिजनेस बहुत ही अच्छा खासा है, इसमें आपको एक बार इन्वेस्टमेंट करने की आवश्यकता है और हमेशा के लिए लाभ मिलता है।
• सबसे बड़ी बात यह है कि कोल्ड स्टोरेज के बिजनेस को करने के बाद आपको घर बैठे ही इनकम आ जाती है। इसमें आपको ज्यादा भागा दौड़ी करने की आवश्यकता नहीं होती है।
• अगर आप कोल्ड स्टोरेज का बिजनेस चालू करते हैं तो इसके जरिए बहुत सारे लोगों को भी रोजगार मिल जाता है।

कोल्ड स्टोरेज बिज़नेस के लिए मार्केटिंग करना

जब आप पूरी तरह से बिजनेस करने के लिए तैयार हो जाते हैं, मतलब सभी चीजें तैयार हो जाती है, उसके पश्चात आपको मार्केटिंग करना आवश्यक है। बिना मार्केटिंग किए लोगों को आपके व्यवसाय के बारे में नहीं पता चल पाएगा।

जब आप मार्केटिंग करनी शुरू कर दी है तो उसके लिए सबसे पहले आपके अंदर अच्छी स्किल्स होनी चाहिए। लोगों को कन्वेंस करने के लिए अगर आप लोगों को अच्छी तरह से करने से कर लेते हैं तो आप अपने व्यापार को आगे बढ़ा सकते हैं।

इसी के साथ आप कई लोगों के संपर्क में रहें, कई किसानों के संपर्क में रहें, जिसके जरिए आपको स्टोरेज करने के लिए प्रोडक्ट मिलते रहे। अगर आपको प्रोडक्ट मिलते रहेंगे तो आपके ग्रह की भी बढ़ती रहेगी।

प्रमोशन का सहारा ले सकते हैं, आप अपने काम का प्रमोशन कर सकते हैं। इसी के साथ-साथ आप ऑनलाइन प्रमोशन भी कर सकते हैं। व्हाट्सएप, इंस्टाग्राम, फेसबुक इत्यादि जगह पर और अन्य वेबसाइट पर भी आप अपने व्यवसाय का प्रमोशन कर सकते हैं।

कोल्ड स्टोरेज बिज़नेस में रिस्क

जैसा कि आप जानते हैं कि इस बिजनेस में कोई रिस्क नहीं है। क्योंकि यह बिजनेस 12 महीने चलने वाला है। इस बिजनेस की आवश्यकता लोगों को 12 महीने रहती ही है, इसीलिए आपको चिंता करने की आवश्यकता नहीं है कि इस बिजनेस को करने के बाद किसी भी प्रकार का जोखिम नहीं उठाना पड़ेगा।

FAQ

निष्कर्ष

हम उम्मीद करते हैं कि आपको यह लेख कोल्ड स्टोरेज बिज़नेस कैसे शुरू करें? (Cold Storage Business Plan in Hindi) पसंद आया होगा, इसे आगे शेयर जरूर करें। यदि आपका इस लेख से जुड़ा कोई सवाल या सुझाव है तो कमेंट बॉक्स में जरूर बताएं।

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