Jaivik Khad ka Business Kaise Kare: आज के इस आर्टिकल में हम बात करने वाले हैं जैविक खाद व्यवसाय के बारे में कि इस व्यवसाय को कैसे शुरू किया जाता है। शुरू करने के समय हमें किन-किन बातों का ध्यान रखना चाहिए और यह किस तरह से एक व्यवसायी के लिए लाभदायक बिजनेस हो सकता है।
जैविक खाद व्यवसाय की यदि बात की जाए तो यहां एक पूरक खाद अथवा प्राकृतिक उत्पाद जैसे सूर्य के प्रकाश और प्राकृतिक खाद पदार्थ आदि के द्वारा निर्मित होता है। वर्तमान समय में जैविक खाद के उपयोग में एवं जैविक खेती में तीव्रता देखी गई है। लोगों ने जैविक पदार्थों को प्राथमिकता देना शुरू किया है, जिस कारण से किसान अब जैविक खाद का उपयोग करने की दिशा में धीरे-धीरे आगे बढ़ रहा हैं और उत्पादित पदार्थों को रसायन मुक्त कर रहे हैं। अथवा ऐसा भी कह सकते हैं कि जैविक खाद के द्वारा उत्पादित अनाज रसायन फ्री होता है।
भारत जैविक पदार्थों का एवं उसके उत्पादों का एक बहुत ही बड़ा केंद्र बन गया है। हालाकि जैविक पदार्थों के प्रयोग करने से किसानों की लागत में कमी ही आती है। जैसा कि हम जानते हैं प्रत्येक व्यक्ति के जीवन में स्वास्थ्य एक महत्वपूर्ण स्थान रखता है, जिस तरह से हमारी दिनचर्या बदल रही है। हमारा खान-पान बदल रहा है, व्यक्ति स्वास्थ्य के प्रति उतना ही जागरूक हो गया है। इसी वजह से लोग जैविक खाद्य पदार्थों की मांग कर रहे हैं और बाजार में इनकी मांग बढ़ती जा रही है, जिससे कि इस व्यवसाय में अब असीम संभावनाएं निकल कर आई है।
यदि कोई व्यवसायी इन जैविक उत्पादों के बिजनेस में आना चाहता है या निवेश करना चाहता है तो उसे इस संबंध में पूरी जानकारी प्राप्त कर लेनी चाहिए। जैविक पदार्थ व्यवसाय भारतीय खाद्य सुरक्षा के मानक प्राधिकरण एफएसएसएआई की धारा 22 के अंतर्गत लागू होते हैं और इस हेतु पंजीकरण एवं लाइसेंस प्राप्त करना जरूरी है।
जैविक खाद का बिजनेस कैसे शुरू करें? | Jaivik Khad ka Business Kaise Kare
Table of Contents
जैविक खाद बिजनेस क्या है?
जैविक खाद एक प्रकार का ऐसा खाद है, जिसको यदि फसलों में डाला जाए तो फसलों की पैदावार कई गुना तक बढ़ जाती है। इसलिए इस प्रकार के खाद्य फसल में डालना बहुत ही ज्यादा आवश्यक माना जाता है। केंचुआ खाद का इस्तेमाल करके भी फसलों की गुणवत्ता को बढ़ाया जा सकता है।
जैविक खाद पौधों और फसलों के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। यदि आप जैविक खाद पौधों और फसलों में डालते हैं तो उनकी गुणवत्ता में कई गुना तक बढ़ोतरी मिलती है, इसलिए इस खाद को फसलों के लिए जरूरी माना जाता है। जैविक खाद का उत्पादन करने के लिए आपको खाली जमीन में जैविक खाद प्लांट लगाना होगा।
जैविक खाद का प्लांट लगाने के पश्चात आप आसानी से इस बिजनेस को आगे बढ़ा सकते हैं। इस बिजनेस के बारे में जानकारी हम इस आर्टिकल में आपको क्रम अनुसार देने वाले हैं।
जैविक खाद बिजनेस में निगमन
किसी भी व्यवसाय को जब शुरू किया जाता है तो सबसे पहले हमें उस व्यवसाय का नाम तय करना होता है। एक व्यवसायी के रूप में यह आवश्यक होता है कि हम अपने व्यवसाय का नाम क्या रखें उसी नाम के तहत आपको व्यापार में ट्रेडमार्क पंजीकृत करना होगा, जिससे कि दूसरे लोगों के द्वारा नकल करने से रोका जा सके।
खाद्य व्यवसाय को प्राइवेट लिमिटेड के रूप में भी रजिस्टर किया जा सकता है। इसे कंपनी, साझेदारी (पार्टनरशिप), फर्म, एलएलपी आदि। इसके अलावा किसी एक व्यक्ति के द्वारा भी यह बिजनेस चलाया जा सकता है। किंतु यह व्यवसाय एमएसएमई ऑनलाइन रजिस्ट्रेशन प्रक्रिया के माध्यम से उद्योग आधार के तहत रजिस्टर किया जा सकता है।
इसके अतिरिक्त खाद्य सुरक्षा एवं मानक विनियम जहां यह जांच करते हैं कि उपरोक्त व्यापार को प्रमाण पत्रों की दो प्रणालियां मिलती हैं, जिससे कि कृषि और किसान मंत्रालय एवं भागीदारी गारंटी प्रणाली पीसीएस प्रदान करता है और वाणिज्य और उद्योग मंत्रालय जैविक उत्पादन के लिए एक राष्ट्रीय कार्यक्रम प्रदान करता है।
एफएसएसएआई हेतु आवेदन प्रक्रिया
जैविक खाद व्यवसाय के लिए भारतीय जैविक प्रमाण पत्र अर्जित करना अनिवार्य है। क्योंकि यह प्रमाण पत्र जैविक पदार्थों के लिए स्टैंडर्ड अर्थात राष्ट्रीय मानकों का पालन करते हुए उत्पादित पदार्थों को प्रमाणित करता है। जब प्रधानमंत्री कौशल विकास योजना के अंतर्गत व्यवसाय को प्रमाण पत्र दिया जाता है तो वह उत्पादित उत्पादों को निर्यात नहीं कर सकते हैं। कृषि और संसाधित खाद्य उत्पाद निर्यात विकास प्राधिकरण प्रमाण पत्र स्वामियों के लिए निर्यात हेतु तृतीय पक्ष प्रमाणीकरण होना आवश्यक होता है।
जैविक खाद बिजनेस के लिए लाइसेंस और परमिट
जैविक खाद व्यवसाय शुरू करने से पहले व्यवसायी को लाइसेंस और परमिट प्राप्त करना होता है। इन कंपनियों को खाद्य लाइसेंस हेतु एफएसएसएआई से यह लाइसेंस प्राप्त करना होता है।
एफएसएसएआई के द्वारा दिया गया यह लाइसेंस केवल 5 वर्ष के लिए ही मान्य होता है। एफएसएसएआई के द्वारा रजिस्ट्रेशन लाइसेंस तभी दिया जाता है जब जैविक खाद व्यवसाय का टर्नओवर 12 लाख से कम हो।
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जैविक खाद बिजनेस के लिए रजिस्ट्रेशन हेतु आवश्यक दस्तावेज
जैविक खाद व्यवसाय के लिए रजिस्ट्रेशन प्राप्त करते समय व्यवसायी के पास निम्नलिखित दस्तावेज होना आवश्यक है:
- पैन कार्ड
- आधार कार्ड
- वोटर आईडी
- ड्राइविंग लाइसेंस राशन कार्ड
- व्यापार समझौता
- संघ का ज्ञापन
- संघ के लेख
- एनओसी नो ऑब्जेक्शन सर्टिफिकेट
- बैंक स्टेटमेंट
इन दस्तावेजों के ना होने पर व्यवसायी को लाइसेंस नहीं दिया जाएगा।
एफएसएसएआई राज्य लाइसेंस तभी प्रदान किया जाता है जब व्यवसाय का टर्नओवर ₹1200000 से ज्यादा का हो। यदि व्यवसाय का टर्नओवर या कारोबार 20 करोड़ से अधिक का हो तब एफएसएआई के द्वारा सेंट्रल लाइसेंस प्रदान किया जाता है।
व्यक्ति को जैविक व्यवसाय को चलाने हेतु किसी भी राज्य सरकार से लाइसेंस पाने के लिए आवेदन करना होगा एवं स्वास्थ्य विभाग से भी परमिशन लेना होगा, इसमें मालिक को एक कर्मचारी पहचान संख्या दर्ज करनी होती है।
जैविक खाद बिजनेस के लिए लेबलिंग
एफएसएसएआई के द्वारा जैविक व्यवसाय के लिए रजिस्ट्रेशन अनिवार्य कर दिया गया है। यदि व्यवसायी को व्यवसाय शुरू करना है तो उसे इसके लिए एफएसएसएआई से लाइसेंस प्राप्त करना होगा। यदि उसे लाइसेंस मिल जाता है तो उसे उत्पाद को भारत में भारत कार्बनिक प्रमाण पत्र होना चाहिए।
खाद्य सुरक्षा और मानक विनियम 2000 के द्वारा यह उल्लेख किया गया है कि व्यवसायी को पैकेट के ऊपर निम्नलिखित जानकारियों को अंकित करना होगा:
- उस पैकेट के ऊपर सम्मिलित सामग्री पोषण संबंधी जानकारी का उल्लेख।
- पदार्थ शाकाहारी या गैर शाकाहारी है इसकी जानकारी।
- पदार्थ पैक करने वाले अथवा निर्माता का पूरा विवरण होना चाहिए।
- पदार्थ की शुद्ध मात्रा कितनी है।
- निर्माण की तिथि क्या है।
- उपयोग करने के अलावा पदार्थ की समाप्ति तिथि।
- नियम पालन करने के निर्देश।
जैविक खाद बिजनेस का स्तर क्या होना चाहिए?
इस व्यापार को व्यापारी उच्चतर, माध्यमिक स्तर एवं छोटे स्तर पर भी शुरू कर सकता है। यदि आप निम्न स्तर पर यह व्यवसाय शुरू करना चाहते हैं तो आप इसकी लागत ₹100000 तक भी रख सकते हैं।
मध्यम स्तर की यदि बात की जाए तो यह व्यवसाय डेढ़ लाख से 300000 तक हो सकता है एवं उच्च स्तर पर इस व्यवसाय की लागत 5 लाख से ऊपर भी हो सकती है। यह व्यवसायी के ऊपर निर्भर करता है कि वह व्यवसाय को किस स्तर पर शुरू करना चाहता है।
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जैविक खाद बिजनेस के लिए लोकेशन
जैविक खाद व्यवसाय एक ऐसा व्यवसाय है, जिसके लिए आपको खाली जमीन की आवश्यकता होगी, जहां पर आप जैविक खाद का निर्माण कर सकें। इस हेतु आप अपने निजी स्थान, घर, खेत या गांव में खाली पड़ी जगह का उपयोग कर सकते हैं। यदि आपके पास जमीन नहीं है तो आप किराए पर जमीन लेकर भी जैविक खाद का निर्माण कर सकते हैं।
यदि स्थान की बात की जाए तो इसकी लोकेशन बाजार के पास होना चाहिए। ताकि आप अपनी जैविक खाद को आसानी से निर्मित कर बाजार में बेच सकें। यदि आप बाजार से अपने जैविक खाद व्यवसाय की दूरी बहुत अधिक रखते हैं तो आपकी यातायात की लागत बढ़ जाएगी और सप्लाई करने में आपको समय भी अधिक लगेगा। अतः बाजार के समीप ही आपके व्यवसाय की लोकेशन होनी चाहिए।
जैविक खाद व्यवसाय शुरू करने में लागत
जैविक खाद व्यवसाय एक ऐसा व्यवसाय है, जो बहुत ही कम लागत में शुरू किया जा सकता है और इसमें व्यक्ति को बहुत अधिक मेहनत की भी आवश्यकता नहीं होती है। जबकि लाभ की संभावना बहुत अधिक होती है।
जैविक खाद बनाने का व्यवसाय आप अपनी निजी जमीन गांव अथवा घर के पास पड़ी खाली जगह से भी शुरू कर सकते हैं। इस व्यवसाय की लागत 100000 से लेकर कितनी भी हो सकती है।
जैविक खाद बिजनेस में जोखिम
जैविक खाद व्यवसाय में जोखिम की मात्रा बहुत ही कम होती है। क्योंकि इस व्यवसाय में लागत कम आती है और लाभ की संभावना बहुत अधिक होती है।जैसा कि हम देख रहे हैं वर्तमान समय में जैविक खाद की बहुत अधिक मांग बढ़ती जा रही है। प्रत्येक व्यक्ति अपने स्वास्थ्य के प्रति जागरूक है और वह किसी भी तरह के रसायन को अपने शरीर में नहीं भेजना चाहता, जिसके लिए बहुत जेविक खाद पदार्थों की मांग करता है।
जैविक खाद व्यवसाय एक ऐसा व्यवसाय है, जिसमें यदि आप इस व्यवसाय में मेहनत करते हैं तो आप बहुत ही कम समय में बहुत अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं। वर्तमान समय में सरकार के द्वारा भी इस व्यवसाय को समर्थन दिया जा रहा है।
जैविक खाद बिजनेस में पैकेजिंग एवं बॉक्स की आवश्यकता
जैविक खाद व्यवसाय में व्यवसायी को अपने निर्मित उत्पाद को अर्थात जैविक खाद को बेचने के लिए पैकेजिंग एवं बॉक्स की भी आवश्यकता होती है। क्योंकि आपको जैविक खाद के पैकेट के ऊपर जानकारी उपलब्ध करानी होती है कि इस जैविक खाद में किन पदार्थों का उपयोग किया गया है।
अपनी कंपनी का नाम लिखना होता है एवं निर्मित तिथि उसकी समाप्ति तिथि मिश्रण में क्या क्या शामिल है, किन पदार्थों के उत्पादन में इसको उपयोग किया जा सकता है आदि विभिन्न जानकारियां आप को उल्लेखित करनी होती हैं। इसके लिए आपको पैकेजिंग एवं बॉक्स की आवश्यकता भी होती है।
क्योंकि पैकेजिंग एक ऐसा माध्यम है, जिसके द्वारा आप अपने व्यवसाय का फ्री में प्रमोशन करते हैं। इसलिए जितनी अच्छी पैकेजिंग होगी आप के उत्पाद को उतनी ज्यादा तवज्जो दी जाएगी।
जैविक खाद व्यवसाय के फायदे
जैविक खाद व्यवसाय के विभिन्न फायदे होते हैं। जैविक खाद के द्वारा उत्पादित फसलों को भरपूर पोषक तत्व अच्छी मात्रा में मिलते हैं, जिससे कि अनाज भी तेजी से बढ़ता है। यदि हम रसायनिक तत्वों का लगातार हमारी कृषि में उपयोग करते हैं तो एक समय के पश्चात हमारी कृषि की उपजाऊ क्षमता कम हो जाती है और हमारा उत्पादन भी घटता जाता है। जबकि यदि किसान जैविक खाद का प्रयोग करें तो इससे कृषि की कृषि की उत्पादन क्षमता बढ़ती जाती है।
जैविक खाद बिजनेस में स्टाफ का चयन
किसी भी व्यवसाय की उपलब्धी और उसकी प्रगति उस पर कार्य करने वाले व्यक्तियों पर निर्भर करती है कि वह अपना कार्य कितने अच्छे से करते हैं। जैविक खाद व्यवसाय मैं यदि स्टाफ के चयन की बात की जाए तो इस व्यवसाय हेतु प्रशिक्षित लोगों की आवश्यकता होती है।
हालांकि बहुत उच्च स्तर की शैक्षणिक स्तर की आवश्यकता नहीं है। परंतु व्यक्ति इतना प्रशिक्षित होना चाहिए कि उसे खाद कैसे तैयार किया जाए, कितने समय मैं उसको बाजार भेजना है, उसकी पैकेजिंग कैसे की जाए आदि महत्वपूर्ण बातों की जानकारी हो।
जैविक खाद व्यवसाय शुरू करते समय रखने वाली सावधानियां
जैविक खाद व्यवसाय या केंचुआ खाद का बिजनेस (kechua khad) एक ऐसा व्यवसाय है, जिसमें प्राकृतिक पदार्थों का उपयोग किया जाता है। जैविक खाद बनाने में व्यवसायी मुख्यतः दो तरीके से यह व्यवसाय शुरू करता है या तो वह जैविक खाद के रूप में केंचुओं का उपयोग कर बनाएगा अथवा गाय के गोबर के प्रयोग से।
जैविक खाद व्यवसाय केचुओ के प्रयोग से शुरू किया जा रहा है तो इसके लिए व्यवसायी को केचुआ की आवश्यकता होगी और उसे केंचुए उन लोगों के पास ही मिलेंगे, जो पहले से इसका व्यवसाय कर रहे हैं। केंचुए का पालन करते समय हमें यह बात ध्यान रखनी होगी कि केंचुए अपनी जनसंख्या बहुत तीव्र गति से बढ़ाते हैं। यदि व्यवसायी केचुओ को बेचकर मुनाफा कमाना चाहे तो वह ऐसा भी कर सकता है।
जैविक खाद कहां बेचे?
आज की युवा पीढ़ी पढ़ी-लिखी होने के साथ-साथ अपने स्वास्थ्य के प्रति भी जागरूक है। अब वह किसी भी तरीके के फास्ट फूड और रसायन युक्त पदार्थों के सेवन से बचती है। केमिकल युक्त पदार्थों के स्थान पर वह जैविक खाद पदार्थों की मांग करती है। इसलिए ही वर्तमान समय में जैविक खाद पदार्थों की बहुत अधिक मांग बढ़ रही है और किसान भी ऐसे पदार्थों के उत्पादन में आगे आ रहा है।
आज के समय में बहुत से लोग जैविक खाद युक्त खेती बाड़ी कर रही हैं, जिससे कि गांव तक एवं शहरों तक जैविक खाद आसानी से उपलब्ध होता है और लोग इसे अपने निजी स्थान पर भी बनाकर और पैक कर के बेच रहे हैं, जिन पर वह जैविक खाद के मिश्रण उनके प्रयोग, उन की विधि आदि सब का विवरण उसकी पैकेजिंग पर उल्लेखित कर देते हैं।
दुकानों पर यह आसानी से उपलब्ध होता है, इसके अलावा वह न्यूज़पेपर आदि में इसकी जानकारी भी प्रेषित करते हैं। इसकी कीमत की यदि बात की जाए तो वह भी ज्यादा नहीं होती है। 50 किलो की जैविक खाद की कीमत ₹300 के लगभग होती है।
FAQ
जैविक खाद का यह बिजनेस शुरू करने के लिए आप को न्यूनतम ₹1 लाख का इन्वेस्टमेंट करना होगा। हालांकि यदि आप अपने बिजनेस को बहुत बड़े क्षेत्रफल के साथ शुरू कर रहे हैं तो आपको ज्यादा पैसा भी इन्वेस्ट करना पड़ सकता है।
जैविक खाद एक ऐसा बिजनेस है, जिसके माध्यम से आप 50 हजार से 1 लाख रुपए की कमाई प्रति महीना आसानी से कर सकते हैं।
जी हां, दोस्तों यदि कोई भी व्यक्ति जैविक खाद बिजनेस का काम शुरू करना चाहते हैं तो उसको सबसे पहले लाइसेंस लेना होगा लाइसेंस लेने के पश्चात ही व्यक्ति जैविक खाद बिजनेस आगे बढ़ा सकता है। जीएसटी रजिस्ट्रेशन के पश्चात आपको FSSAI का लाइसेंस भी लेना अनिवार्य है।
दोस्तों, जैविक खाद बिजनेस शुरू करने के लिए किसी भी प्रकार के डिप्लोमा को जरूरी नहीं किया गया है। लेकिन यदि आपके पास कृषि विज्ञान और खाद से संबंधित कोई भी डिग्री या डिप्लोमा है तो आप अपने बिजनेस को जल्द से जल्द और अधिक आगे बढ़ा सकते हैं।
जैविक खाद बिजनेस में इन्वेस्ट करना ज्यादातर रिस्की नहीं है। क्योंकि यह बिजनेस आसानी से बाजार में सबसे तेज हो सकता है। यदि आप अपने सिस्टम के हिसाब से इस बिजनेस को शुरू करें। अन्यथा इस बिज़नेस में भी लगाए गए पैसे आपके लिए जोखिम भरे साबित हो सकते हैं।
निष्कर्ष
वर्तमान समय में फसलों में यूरिया और डीएपी का उपयोग बढ़ता जा रहा है, जिसकी वजह से फसलों की पैदावार को एक बार तो जरूर बढ़ाया जा सकता है। लेकिन धीरे-धीरे जमीन बंजर होती जाती है। ऐसे में यदि आप जैविक खाद का बिजनेस शुरू करते हैं तो आपका बिजनेस बहुत ही आसानी के साथ आगे बढ़ सकता है। जैविक खाद की बाजार में बहुत ज्यादा मांग है। क्योंकि यह खाद पौधों और फसलों के लिए बेहद फायदेमंद साबित हुआ है।
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