नमकीन बनाने का बिजनेस कैसे शुरू करें?

Namkeen Business Plan in Hindi: नमस्कार दोस्तों, आज आपने इस लेख के माध्यम से बात करने वाले हैं, नमकीन के बिजनेस (namkeen business) के विषय में। आप सभी लोग प्रतिदिन अपने सुबह की शुरुआत चाय और नमकीन के साथ तो करते ही होंगे और यही देखकर आपके मन में भी यह सवाल उत्पन्न हुआ होगा कि आखिर नमकीन बनाया कैसे जाता है? क्या हम भी नमकीन का बिजनेस शुरू कर सकते हैं।

तो दोस्तों आप सभी लोगों के ऐसे ही सवालों के जवाब लेकर हम अपने इस लेख में प्रस्तुत हुए हैं। आज हम आप सभी लोगों को बताने वाले हैं कि नमकीन कैसे बनाया जाता है? नमकीन का बिजनेस कैसे शुरू कर सकते हैं? इस बिजनेस को शुरू करने में कितना खर्चा सकता है? नमकीन का बिजनेस कौन शुरू कर सकता है? नमकीन का बिजनेस में कितना मुनाफा होगा (namkeen business profit), नमकीन का बिजनेस शुरू करने के लिए आवश्यक मशीनरी एवं कच्चे माल इत्यादि।

आज आप सभी लोगों को यह बिजनेस शुरू करने के लिए कोई विशेष खर्च नहीं करना है। आप सभी लोग शुरुआती समय में अपने इस व्यवसाय को छोटे स्तर पर शुरू कर सकते हैं और धीरे-धीरे अपने व्यवसाय को ग्रामीण क्षेत्रों से शहरी क्षेत्रों फिर देश और फिर विदेशों में भी सेल कर सकते हैं। आप सभी लोग नमकीन के बिजनेस को देशभर के किसी भी क्षेत्र में शुरू कर सकते हैं। आइए जानते हैं कि हम सभी लोग नमकीन का बिजनेस (namkeen business plan) कैसे शुरू कर सकते हैं।

नमकीन बनाने का बिजनेस कैसे शुरू करें? | Namkeen Business Plan in Hindi

नमकीन क्या होता है?

हम सभी लोग नमकीन सबसे बड़े ही अच्छे तरीके से वाकिफ होंगे और देश के लगभग 90% लोग अपने दिन की शुरुआत चाय एवं नमकीन के साथ ही करते होंगे। नमकीन एक ऐसा प्रोडक्ट है, जोकि ना केवल भारत में बल्कि दुनिया के सभी देशों में प्रयोग में लाया जाता है। क्या आप सभी लोग जानते हैं कि नमकीन शब्द की उत्पत्ति कैसे हुई है। यदि नहीं तो हम आप सभी लोगों को बता देना चाहते हैं कि नमकीन शब्द की उत्पत्ति नमक शब्द से हुई है। 

नमकीन के प्रोडक्शन में विशेष रूप से नमक का प्रयोग किया जाता है और नमक के साथ-साथ नमकीन के प्रोडक्शन में अनेकों प्रकार के स्वाद हेतु मसाले एवं अन्य चीजें मिलाई जाती हैं, जिसके कारण नमकीन का स्वाद और भी ज्यादा अच्छा हो जाता है। आप सभी लोग नमकीन को जितने भी ज्यादा उच्च क्वालिटी के मसाले और अच्छे स्वाद के साथ बनाएंगे, आपके बिजनेस में आपको उतना ही ज्यादा सुधार देखने को मिलेगा। आप सभी लोग नमकीन को छोटे बड़े एवं घाटी के आकार में बना सकते हैं और अपने नमकीन के अलग-अलग नाम के साथ मार्केट में सेल कर सकते हैं।

आप सभी लोग अपने नमकीन के प्रोडक्ट को जितनी ज्यादा फ्लेवर अर्थात स्वाद के साथ मार्केट में सेल करते हैं, आपकी सेलिंग उतनी ही ज्यादा बढ़ सकती है, क्योंकि लोग अलग-अलग प्रकार के फ्लेवर का उपयोग करना पसंद करते हैं और वर्तमान समय में तो लोग ऐसी चीजों में भी फ्लेवर मांग रहे हैं, जिनमे फ्लेवर की आवश्यकता ही नहीं होती है। आप अपने सभी फ्लेवर के प्रोडक्ट को एक साथ मिक्स करके उसे मिक्सचर नमकीन का नाम देकर मार्केट में बड़ी ही आसानी से हल कर सकते हैं।

नमकीन का बिजनेस कैसे शुरू करें?

नमकीन का बिजनेस शुरू करने वाले सभी उद्यमी इस नमकीन के बिजनेस को दो तरीके से शुरू कर सकते हैं। पहले तरीके के मुताबिक यदि आप सभी लोग चाहे तो नमकीन को खुद से निर्मित करके बड़े पैकेट के माध्यम से अर्थात 500 ग्राम या 1 किलोग्राम या उससे भी अधिक की पैकेजिंग करके मार्केट में सेल कर सकते हैं। वह सभी लोग इस व्यवसाय को अपने घर से ही शुरु कर सकते हैं, इसके लिए उन्हें कहीं और जाने की आवश्यकता नहीं है और ना ही किसी विशेष मशीनरी की आवश्यकता पड़ेगी।

दूसरा तरीका यह है, कि यदि उद्यमी चाहे तो वे अपने इस व्यवसाय को बड़ी-बड़ी कंपनियों के जैसे ही खुद की नमकीन कंपनी को बनाकर मार्केट में अनेकों प्रकार के माध्यम से सेल सकते हैं। अपने प्रोडक्ट को मार्केट में अपने ब्रांड के साथ सेल करने के लिए लाइसेंस बनवाना पड़ सकता है और लाइसेंस के साथ-साथ उन्हें फूड कॉरपोरेशन के अंतर्गत रजिस्ट्रेशन भी करवाना पड़ेगा।

नमकीन का बिजनेस शुरू करने के लिए स्थान का करें चयन?

यदि आप सभी लोगों को नमकीन का बिजनेस शुरू करना है, वह भी बड़े स्तर पर तो आप सभी लोगों को इस बिजनेस को शुरू करने के लिए जमीन अर्थात जगह की आवश्यकता पड़ सकती है, हालांकि इस बात पर निर्भर करती है कि आप सभी लोगों को व्यवसाय का आकार कैसा रखना है। आप सभी लोग यदि इस बिजनेस को विशेष आकार एवं बड़े उत्पादन के साथ शुरू करना चाहते हैं तो आपको ज्यादा जगह की आवश्यकता पड़ेगी।

आप सभी लोग यदि नमकीन की फैक्ट्री शुरू करना चाहते हैं तो आप सभी लोग किसी ऐसे स्थान का चयन करें, जहां पर लोगों का आवागमन कम हो और वहां पर आसपास नदिया या नालें होने चाहिएं, ताकि आप अपने फैक्ट्री से निकलने वाले कचरों को नदियों में फेंक सकें। यदि आपके आपको ऐसे स्थान नहीं मिल रहे हैं तो आप ऐसे स्थानों का भी चयन कर सकते हैं, जहां पर जंगल इत्यादि हो आप वहां पर बड़े-बड़े गड्ढे बनाकर फैक्ट्री से निकलने वाले कचरे को गड्ढे में डालकर उन्हें ढक सकते हैं, इससे प्रदूषण भी कम होगा।

आप सभी लोगों को नमकीन बनाने का बिजनेस शुरू करने के लिए कम से कम 700 से 800 वर्ग फीट जगह की आवश्यकता पड़ सकती है, आप सभी लोग इस स्थान को किसी मार्केट में लिख सकते हैं, यदि आप बिजनेस की फैक्ट्री स्थापित करना चाहते हैं तो आपको काफी ज्यादा जमीन की आवश्यकता पड़ेगी। आप सभी लोगों को ऐसे स्थान का चयन करना है, जहां पर मोटर गाड़ियां या बड़े-बड़े ट्रक आने-जाने के अच्छे साधन हो तभी आप अपनी प्रोडक्शन को मार्केट में सेल कर पाएंगे।

कितने पैसे खर्च करने पड़ सकते हैं नमकीन के बिजनेस को शुरू करने में?

आइए जानते हैं कि नमकीन के बिजनेस को शुरू करने के लिए उद्यमियों को कितना खर्च करना पड़ सकता है। यदि आप सभी लोग नमकीन बनाने की बिजनेस को छोटे स्तर अर्थात कुटीर उद्योग के रूप में शुरू करना चाहते हैं, तो आप सभी लोगों को ₹50000 से लेकर ₹100000 तक खर्च करने पड़ सकते हैं और वही यदि आप सभी लोग नमकीन बनाने के बिजनेस को बड़े स्तर पर शुरू करना चाहते हैं तो आप सभी लोगों को ₹600000 से लेकर ₹800000 तक खर्च करने पड़ सकते हैं।

यदि आप सभी लोगों के पास इस बिजनेस के बजट के लिए और भी पैसे हैं, तो आप सभी लोग इस बिजनेस में 1000000 रुपए से 1500000 रुपए खर्च करके एक बहुत ही बड़ा प्लांट यानी की नमकीन की फैक्ट्री स्थापित कर सकते हैं। आप अपने प्रोडक्शन के साथ साथ बिजनेस के मार्केटिंग में भी इन्वेस्ट कर सकते हैं।

नमकीन के बिजनेस के लिए आवश्यक मशीनरी

किसी भी बिजनेस को शुरू करने के लिए सबसे आवश्यक चीज होती है, कि उस बिजनेस में विशेष रुप से कौन-कौन सी मशीनें लेनी पड़ेगी। नमकीन बनाने के बिजनेस में उपयोग में लाई जाने वाली मशीनरी आप सभी लोगों की उत्पादन एवं क्षमता के आधार पर प्रयोग में लाई जा सकती हैं। नमकीन बनाने वाली मशीन की कीमत 50 से 60 हजार रुपये तक हो सकती है। आइए जानते हैं कि नमकीन बनाने की विधि इसमें कौन-कौन सी मशीनरी आवश्यक होंगी:

• डफ मिक्सर: यह ऐसी मशीन है, जिसमें आप सभी लोग अपने कच्चे माल को एक साथ मिक्स करेंगे। कच्चे माल को मिक्स करने के लिए आप सभी लोगों को यह मशीन खरीदनी ही पड़ेगी। यदि आप यह मशीन नहीं खरीदते हैं तो आपका ज्यादा समय बर्बाद हो सकता है।
• प्रोडक्ट को आकृति प्रदान करने वाली मशीन: आप सभी लोगों को इस मशीन का उपयोग करना बेहद आवश्यक है, क्योंकि इसी मशीन के माध्यम से आप अपने प्रोडक्ट को अलग-अलग आकार में बना पाएंगे। आप अपने प्रोडक्ट को भुजिया, गाठिया, ट्रायंगल इत्यादि का आकार दे सकते हैं।
• टेलिंग फ्रायर मशीन: प्रोडक्ट को विशेष आकृति देने के बाद प्रोडक्ट को पकाने के लिए हम सभी लोगों के पास यह मशीन होनी चाहिए। हम सभी लोग इस मशीन में अपने प्रोडक्ट को पकाते हैं।
• स्पाइस मिक्सचर ड्रम: इस मशीन का उपयोग आप सभी लोगों को प्रोडक्ट में मसालों नमक इत्यादि चीजों को मिलाने के लिए करना है। इस मशीन का उपयोग करने से आप सभी लोगों का ज्यादा से ज्यादा समय बच जाएगा और आप सभी लोग अपने दिन के प्रोडक्शन को भी बड़ा पाएंगे।
• पैकेजिंग मशीन: इस मशीन का उपयोग करना आप सभी लोगों के लिए बेहद आवश्यक है, क्योंकि यदि आप सभी लोग इस मशीन का उपयोग नहीं करेंगे तो आप अपने प्रोडक्ट को पैक नहीं कर पाएंगे और यदि आप अपने प्रोडक्ट को पैक नहीं कर पाएंगे, तो उन्हें मार्केट में सेल भी नहीं कर पाएंगे, तो आप सभी लोगों को इस मशीन का उपयोग करना बेहद आवश्यक है।

नमकीन का बिजनेस शुरू करने के लिए आवश्यक कच्चे माल

नमकीन को बनाने के लिए आपको नमकीन बनाने का तरीका (namkin banane ka tarika) मालूम होना जरुरी है। नमकीन को बनाने के लिए आप सभी लोगों के पास कच्चे माल होने चाहिए आइए जानते हैं, नमकीन बनाने के लिए कच्चे माल के रूप में कौन-कौन सी चीजें उपयोग की जाएंगी;

• तेल
• दाल
• बेसन
• आलू
• मुंगफली
• मसाले

नमकीन के बिजनेस के लिए लाइसेंस एवं रजिस्ट्रेशन

यदि आप सभी लोग नमकीन के इस बिजनेस को छोटे स्तर पर अर्थात बिना ब्रांड के खुल्ले में बेचना चाहते हैं, तो आप सभी लोगों को लाइसेंस बनवाने की कोई भी आवश्यकता नहीं पड़ेगी। आप सभी लोग छोटे स्तर पर इस बिजनेस को बिना लाइसेंस और बिना रजिस्ट्रेशन के शुरू कर सकते हैं, वह भी बड़ी ही आसानी से।

यदि आप सभी लोग अपने इस बिजनेस को बड़े स्तर पर शुरू करना चाहते हैं, तो आप सभी लोगों को अपने बिजनेस के स्थान का रजिस्ट्रेशन कर लेना है, इसके बाद शुरुआती समय में जीएसटी रजिस्ट्रेशन करवाना है। यदि आप चाहें तो अपने बिजनेस की इनवॉइस को भी जनरेट करवा सकते हैं, हालांकि इसकी कोई आवश्यकता नहीं है। आप सभी लोगों को इस बिजनेस में फूड लाइसेंस बनवाना पड़ेगा, क्योंकि यह बिजनेस खाद्य पदार्थ से जुड़ा हुआ है। आप सभी लोगों को इन सभी के अलावा स्थानीय प्राधिकरण ट्रेड लाइसेंस, बैंक में चालू खाता, उद्योग आधार रजिस्ट्रेशन इत्यादि करवाने की भी आवश्यकता पड़ेगी।

आने वाले समय में नमकीन का भविष्य

इस के प्रोडक्शन और बिक्री को देखते हुए आने वाले समय में ऐसा अंदाजा लगाया जा रहा है, कि वर्ष 2024 तक इसकी बिक्री और मूल्यांकन में दोगुने तक की वृद्धि हो सकती है, आप सभी लोग बिजनेस के मूल्यांकन में दोगुने का मतलब यह समझ सकते हैं कि वर्तमान समय में जो नमकीन ₹60 या ₹70 की मिलती है वह वर्ष 2024 तक ₹120 से ₹140 के मध्य में बेची जाएगी। अर्थात आप सभी लोग यदि इस बिजनेस को शुरू करना चाहते हैं तो यह समय आप सभी लोगों के लिए बहुत ही अच्छा होगा। 

नमकीन के बिजनेस की मार्केटिंग कैसे करें?

नमकीन बनाने के बाद उसे मार्केट में सेल करने का सबसे अच्छा तरीका होगा कि आप अपने प्रोडक्ट कि अच्छे तरीके से मार्केटिंग करवाएं। यदि आपके प्रोडक्ट की मार्केटिंग अच्छे तरीके से होती है, तो आप सभी लोगों को अपने इस बिजनेस से काफी अच्छी प्रॉफिट भी मिलेगी अब बात आती है, कि आखिर अपने इस बिजनेस की मार्केटिंग करवाएं कैसे? तो आइए जानते हैं;

• अखबारों में अपने प्रोडक्ट के विज्ञापन के द्वारा।
• टीवी चैनलों पर प्रसिद्ध अभिनेता या खिलाड़ियों के द्वारा करवाएं एडवर्टाइजमेंट।
• छोटे बड़े पोस्टरों को अपने प्रोडक्ट की सभी जानकारियों के साथ-साथ अपने संपर्क सूत्र को स्थानीय क्षेत्रों और शहरी क्षेत्रों में लगवाएं।
• सोशल मीडिया का उपयोग करके अपने प्रोडक्ट के विषय में लोगों को बताएं।

FAQ

निष्कर्ष

हम आप सभी लोगों से उम्मीद करते हैं, कि आप सभी लोगों को हमारे द्वारा लिखा गया यह महत्वपूर्ण लेख अवश्य ही पसंद आया होगा। यदि आप सभी लोगों को हमारे द्वारा लिखा गया यह महत्वपूर्ण लेख वाकई में पसंद आया हो तो कृपया इसे अवश्य शेयर करें। यदि आपके मन में इस लेख को लेकर किसी भी प्रकार का कोई सवाल या फिर सुझाव है, तो कृपया कमेंट बॉक्स में हमें अवश्य बताएं।

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