Popcorn Making Business in Hindi: पॉपकॉर्न एक ऐसा स्नैक्स आइटम है, जो हम कहीं पर भी खा सकते है और पॉपकॉर्न को खाने से हमारे शरीर को नुकसान भी नहीं होता। भारत में पॉपकॉर्न छोटे बच्चे से लेकर बूढ़े तक बड़े चाव के साथ खाना पसंद करते है। पॉपकॉर्न पचने के काफ़ी हल्के होते है और बेहद कम दामों में आसानी से हर जगह मिल जाते है।
अगर आप कम लागत में और कम मेहनत में कोई भी बिज़नेस करना चाहते हो तो पॉपकॉर्न का बिज़नेस आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। यह बिज़नेस बारह महीने चलने वाला बिज़नेस है। यह एक ऐसा बिज़नेस है जिसे आप गाँव और शहर दोनों जगह पर शुरू कर सकते हो। आज हम इस आर्टिकल के माध्यम से आपको पॉपकॉर्न का बिज़नेस कैसे शुरू करें? के बारे में छोटी छोटी जानकारियां देंगे। यदि आप पॉपकॉर्न का बिज़नेस शुरू करना चाहते हो तो यह आर्टिकल आपकी लिए काफी मददगार साबित होगा।
पॉपकॉर्न बनाने का बिजनेस कैसे शुरू करें?| Popcorn Making Business in Hindi
पॉपकॉर्न बनाने के बिजनेस शुरुआत कैसे करें?
यह एक ऐसा फ़ूड है जिससे हर कोई आकर्षित होता है। लोगों को विभिन्न फ्लेवर के पॉपकॉर्न खाने का बहुत शौक होता है। पॉपकॉर्न बनाने का बिज़नेस छोटे और बड़े दोनों स्तर पर किया जा सकता है। छोटे स्तर पर ठेला लगाकर और बड़े स्तर पर सिनेमाघरों एवं मॉल के आसपास शुरू कर सकते हो। आज के दौर में मॉल और मल्टीप्लेक्स की संख्या बढ़ती जा रही है, जिससे पता चलता है कि भविष्य में इस बिज़नेस की डिमांड ज्यादा होगी। पॉपकॉर्न को बनाने में मक्के के दानों का उपयोग होता है। विशेष क़िस्में के मक्के के दाने कर्नेल से फट जाते है और गर्म होने के बाद फूल जाते है। इन फुलाए हुए मक्के के दानों को पॉपकॉर्न के रूप में बेचा जाता है।
पॉपकॉर्न के विभिन्न फ्लेवर
आज कल बाजार में विभिन्न फ्लेवर के पॉपकॉर्न भी देखने को मिलते है। जैसे की चीज़ पॉपकॉर्न, मसाला पॉपकॉर्न, चॉकलेट पॉपकॉर्न, गार्लिक पॉपकॉर्न, टोमेटो पॉपकॉर्न, पालक पॉपकॉर्न आदि अगर। आप किसी गाँव में या छोटे स्तर पर यह बिज़नेस शुरू करना चाहते हो तो आप एक या दो फ्लॉवर बेच सकते हो लेकिन अगर आप बड़े स्तर पर यह बिज़नेस शुरू करना चाहते हो तो आप विविध प्रकार के फ्लेवर बेच सकते हो।
पॉपकॉर्न बनाने का बिजनेस के लिए मार्केट रिसर्च
वैसे तो हर बिज़नेस के लिए मार्केट रिसर्च जरूरी होता है लेकिन पॉपकॉर्न बिज़नेस के लिए मार्केट रिसर्च की कोई जरुरत नही है क्योंकि पॉपकॉर्न लोगों में बहुत प्रिय होता है और कम दाम में मिल जाता है। किसी भी भीड़भाड़ वाली जगह से यह बिज़नेस आप आसानी से शुरू कर सकते हो।
पॉपकॉर्न बनाने के लिए जरुरी रॉ मटेरियल
इस व्यवसाय में आपको रॉ मटेरियल के लिए बेहद कम लागत लगेगी। रॉ मटेरियल में उच्च क्वालिटी का मक्का मुख्य माल है क्योंकि मक्के के दानों को भूनकर पॉपकॉर्न तैयार होता है। पॉपकॉर्न को भूनने के लिए कम मात्रा में तेल या घी या बटर का उपयोग किया जाता है। उसके अलावा आपको कम मात्रा में नमक और हल्दी की जरूरत भी पड़ सकती है। पॉपकॉर्न ज्यादा जायकेदार और चटपटा बनाने के लिए चाट मसाला , चीज़ मसाला जैसे मसालों का इस्तेमाल किया जाता है। अगर आप विभिन्न फ्लेवर पॉपकॉर्न बनाना चाहते हो तो फ्लेवर के हिसाब से आपको रॉ मटेरियल की जरुरत पड़ सकती है।
पॉपकॉर्न बनाने का बिजनेस के लिए मशीनरी और उपकरण
बाजार में पॉपकॉर्न बनाने के लिए मशीन तरह तरह के साइज और अलग अलग कंपनी की उपलब्ध है। यह आप पर निर्भर करता है की आप किस तरह का बिज़नेस करना चाहते हो। हम यहाँ पर आपको इस बिज़नेस के सन्दर्भित मशीन की लिस्ट दे रहे है।
- पॉपकॉर्न मेकिंग मशीन- मक्के के दाने से पॉपकॉर्न तैयार करने के लिए इस मशीन की जरुरत पड़ती है।
- सीलिंग एंड पैकिंग मशीन- तैयार पॉपकॉर्न को पैक करने के लिए इस मशीन का उपयोग किया जाता है। पाउच में नाइट्रोजन गैस भर दिया जाता है जिससे पॉपकॉर्न जल्दी खराब न हो और उसका कुरकुरापन बना रहे।
- गैस सिलिंडर- पॉपकॉर्न मशीन को गरम करने के लिए गैस सिलिंडर का उपयोग किया जाता है।
पॉपकॉर्न बनाने के लिए सभी मशीन आपको ऑनलाइन भी आसानी से मिल जायेंगे।
पॉपकॉर्न बनाने का बिजनेस के लिए लोकेशन
वैसे तो यह बिज़नेस कही पर भी शुरू किया जा सकता है लेकिन मार्केट, सिनेमा हॉल, स्कूल और कॉलेज, मॉल और मल्टीप्लेक्स के पास इस बिज़नेस को शुरू करने से काफी फायदा हो सकता है। पॉपकॉर्न बनाने के बिज़नेस को आप छोटी जगह से भी शुरू कर सकते हो। इस बिज़नेस के लिए कम से कम 400 से 500 स्क्वेयर फीट की जगह की जरुरत पड़ सकती है। साथ साथ बिजली एवं पानी कि भी अच्छी व्यवस्था होनी चाहिए।
पॉपकॉर्न बनाने का बिजनेस के लिए लाइसेंस व रजिस्ट्रेशन
अगर आप इस बिज़नेस को छोटे स्तर से शुरू कर रहे है तो आपको केवल खाद्य लाइसेंस (FSSAI) प्राप्त करना होगा क्योंकि यह एक खाद्य-संबंधित बिजनेस है। अगर आप इस बिज़नेस को बड़े स्तर पर शुरू कर रहे हो तो आपको खाद्य लाइसेंस (FSSAI) के साथ साथ अपने बिज़नेस को एक ब्रांड बनाने के लिए एक नाम की जरुरत पड़ सकती है और आपको उस नाम का यानि कंपनी का पंजीकरण करना होगा। यह बिज़नेस एक लघुउद्योग की श्रेणी में शामिल होता है इसलिए आपको लघुउद्योग के तहत अपने व्यसाय का पंजीकरण करवाना जरूरी है।
पॉपकॉर्न बनाने का बिजनेस के लिए स्टाफ
अगर आप छोटे स्तर पर इस बिज़नेस को चालू कर रहे हो तो आपको किसी भी स्टाफ की आवश्यकता नही पड़ेगी लेकिन अगर आप बड़े स्तर पर इस बिज़नेस को शुरू करना चाहते हो तो आपको एक या दो व्यक्ति की जरुरत पड़ सकती है।
पॉपकॉर्न की पैकेजिंग
तैयार पॉपकॉर्न को पैक करने के लिए प्लास्टिक की पन्नी का इस्तेमाल किया जाता है। पॉपकॉर्न को पैकिंग ध्यान से करना बेहद जरुरी है ताकि पैकिंग में नमी न रहे। पैकिंग में नमी रहने के कारण पॉपकॉर्न ख़राब भी हो सकती है। बड़े स्तर पर बिज़नेस करने के लिए आपको सीलिंग एंड पैकिंग मशीन की जरुरत पड़ सकती है, जिसकी कीमत 1000 रुपये के आसपास की होगी।
पॉपकॉर्न बनाने का बिजनेस में लागत
इस बिजनेस में लागत बिजनेस के कद पर निर्भर करती है। अगर आप ठेला लगाकर इस बिज़नेस को शुरू करना चाहते हो तो एक ठेले की कीमत लगभग 5000 से 6000 रुपये तक हो सकती है और पॉपकॉर्न मशीन की कीमत लगभग 10,000 रुपये तक की होगी। गैस सिलिंडर आपको 1000 रुपये तक मिल जायेगा। थोक विक्रेता के पास से रॉ मटेरियल आपको लगभग 500 से 1000 रुपये तक मिल जायेगा, जिसमें फ्लेवर पॉपकॉर्न के सामान की कीमत भी शामिल है।
अगर आप बड़े स्तर पर मॉल या मल्टीप्लेक्स में इस बिज़नेस को शुरू करना चाहते हो तो आपको मशीनरी एवं सभी आवश्यक सामग्री को मिलाकर कम से कम 30 से 40 हजार रूपये तक की लागत लग सकती है। इसमें जगह का किराया भी शामिल है।
पॉपकॉर्न बनाने के बिजनेस से होने वाला मुनाफा
इस बिजनेस में मुनाफा आपकी मेहनत पर निर्भर करता है। जितनी आप ज्यादा मेहनत करेंगे इतना ज्यादा मुनाफा आप कमा सकेंगे। मुनाफा पॉपकॉर्न की गुणवत्ता एवं स्वाद पर भी आधार रखता है। अगर आप थोक विक्रेता के पास से रॉ मटेरियल खरीदते हो तो आपको मक्का 50 से 60 रुपये किलो मिल जायेगा।इसमें तेल और मसालों का खर्च लगभग 10 रुपये होगा। अगर 1k.g से आप 20 पैकेट बना सकते हो और एक पैकेट की कीमत 10 रुपये रख लो तो तो आप 1 k.g पॉपकॉर्न बेचकर 200 रुपये कमा सकते हो। मलतब की 70 रुपये की लागत लगाकर आप 130 रुपये का मुनाफा कमा सकते हो।
अगर आप मॉल या मल्टीप्लेक्स में पॉपकॉर्न बेचते हो तो आपको इन्वेस्टमेंट थोड़ा ज्यादा करना पड़ेगा। लेकिन वह पर पॉपकॉर्न का रेट भी थोड़ा बढ़ेगा। मॉल या मल्टीप्लेक्स में पॉपकॉर्न बेचकर और सभी खर्चे निकालकर आप दिन के 5000 रुपये तक की कमाई कर सकते हो।
पॉपकॉर्न बनाने के बिजनेस के लिए मार्केटिंग
हर बिज़नेस के लिए मार्केटिंग एक अहम पहलू रहता है। पॉपकॉर्न बनाने का बिजनेस में आपको ज्यादा मार्केटिंग करने की जरुरत नही है। अगर आप छोटे स्तर पर बिज़नेस करना चाहते हो तो आपको मार्केटिंग की जरुरत नही पड़ेगी लेकिन अगर आप किसी मॉल या मल्टीप्लेक्स में इस बिज़नेस को शुरू करना चाहते हो तो आप अपने विभिन्न फ्लेवर वाले पॉपकॉर्न का एक मैन्युअल बनाकर पेपर में विज्ञापन दे सकते हो या फिर पेमप्लेट भी बटवा सकते हो। मार्केटिंग के लिए आप ऑफर्स का सहारा भी ले सकते हो। आप अपने विभिन्न फ्लेवर वाले पॉपकॉर्न को बेचने के लिए ऑनलाइन प्लेटफॉर्म का उपयोग कर सकते हो।
पॉपकॉर्न बनाने के बिजनेस में रिस्क
इस बिज़नेस में रिस्क की मात्रा बिलकुल ही कम है क्योंकि इस बिज़नेस में लागत बहुत ही कम लगती है। आपको अपनी प्रोडक्ट की गुणवत्ता पर ध्यान देना होगा और साथ साथ फ्लेवर का भी विशेष ध्यान रखना होगा क्योंकि जरा सी स्वाद की गलती आपके बिज़नेस को असर कर सकती है
FAQ
Ans. पॉपकॉर्न बनाने के बिज़नेस में मशीनरी एवं सभी आवश्यक सामग्री को मिलाकर कम से कम 30 से 40 हजार रूपये तक की लागत लग सकती है।
Ans. पॉपकॉर्न बनाने की मशीन की कीमत लगभग 10,000 से 12,000 रुपये तक की हो सकती है।
Ans. पॉपकॉर्न बनाने के बिज़नेस में छोटे स्तर पर प्रतिदिन 1000 रुपये के आसपास और बड़े स्तर पर प्रतिदिन 2000 से 3000 रुपये तक का मुनाफा हो सकता है।
Ans. जी हाँ, पॉपकॉर्न बनाने के बिजनेस के लिए लाइसेंस व रजिस्ट्रेशन की जरुरत पड़ सकती है, जिसकी इनफार्मेशन आर्टिकल में दी गई है।
Ans. 1 kg मक्के के दाने से ₹10 वाला लगभग 20 पैकेट बन जाएगा।
निष्कर्ष
पोपकोर्न बनाने का व्यापार एक ऐसा व्यापार है जो कम लागत में किसी भी जगह पर से आप शुरू कर सकते हो। यह बिज़नेस हर सीज़न में चलता है। आज इस आर्टिकल में हमने आपको पॉपकॉर्न बनाने का बिजनेस कैसे शुरू करें? के से जुडी सभी प्रकार की माहिती शेयर की है। उम्मीद है आपको हमारे यह आर्टिकल पसंद आया होगा।
अगर आपको आज का हमारा यह लेख अच्छा लगा हो तो आप इसे अपने दोस्तों के साथ और अपने सभी सोशल मीडिया पर शेयर करना ना भूले। इसके अलावा अगर आपके मन में हमारे आज के इस लेख से संबंधित कोई भी सवाल या फिर कोई भी सुझाव है तो आप हमें कमेंट बॉक्स में बता सकते हो। हम आपके द्वारा दिए गए प्रतिक्रिया का जवाब शीघ्र से शीघ्र देने का पूरा प्रयास करेंगे।
यह भी पढ़े